Корейская морковь - 200 г
копченая курица - 200 г
фасоль консервированная - 1 банка
сухарики - 2 пачки
майонез
Копченую курицу нарезать кубиками. Корейскую морковь немного измельчить. С фасоли слить жидкость.
Смешать морковь, курицу и фасоль.
Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 3.00 из 5)
Loading ...Копченый куриный окорочок - 1шт
морковь - 2 шт
сырок плавленый - 1 шт
яйца - 4 шт
лук - 1 шт
Сначала нужно замариновать лук: лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и залить маринадом. Маринад готовится из уксуса, разбавленного водой. Я развожу 1,5-2 ст. л. 6% уксуса стаканом воды. Вы можете корректировать этот рецепт в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Оставить лук мариноваться минут на 40-60.
Яйца и морковь отварить.
По отдельности натереть на мелкой терке яйца, сырок и морковь. Окорочок мелко нарезать.
Выкладываем ингредиенты слоями на плоскую тарелку, промазывая каждый слой майонезом:
1-й слой - куриный окорочок
2-й - маринованный лук
3-й - морковь
4-й - плавленный сырок
5-й - яйца.
(1 голосов, среднее: 2.00 из 5) Loading ...Шампиньоны - 10-12 шт
сыр - 150
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
майонез
укроп
У шампиньонов осторожно удалить ножки, стараясь не повредить шляпки. Ножки мелко нарезать и обжарить в течении 2-3 минут. Охладить.
Сыр натереть на терке. Чеснок раздавить в чеснокодавке.
Смешать ножки с половиной сыра, чесноком и мелко порубленным укропом. Добавить майонез, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Получившейся смесью начинить шляпки шампиньонов. Посыпать сверху сыром. Выложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке минут 15-20 при 200° С.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Баклажан - 4 шт
перец болгарский - 5 шт
помидоры - 3 шт
чеснок - 3 зубчика
масло растительное
зелень
Овощи запечь в духовке до готовности (когда они станут мягкими, а сверху появится румяная корочка). Баклажаны необходимо предварительно наколоть. Помидоры должны приготовиться быстрее, чем перцы и баклажаны.
Перцы и баклажаны положить в соленую холодную воду. Когда овощи остынут нужно их почистить. Затем овощи нарезать кубиками, перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень и растительное масло.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 5.00 из 5) Loading ...Огурцы - 2 кг
соль - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
чеснок - 10-12 зубчиков
зонтики укропа
листья смородины
Приготовить рассол: в 1 л воды добавить соль, сахар и довести до кипения.
У огурцов срезать кончики.
В кастрюлю уложить листья смородины, укроп и чеснок, на них - огурцы.
Залить огурцы горячим рассолом, придавить небольшим грузом.
Огурцы готовы на следующий день.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 5.00 из 5) Loading ...Тунец в масле - 1 банка
помидоры - 2 шт
лук - 1 шт
сладкий перец - 1 стручок
салат - 1/2 кочана
майонез
кетчуп
лук зеленый
Сладкий перец нарезать полосками, лук - тонкими полукольцами. Помидоры нарезать дольками. С тунца слить масло и разломать на куски. Салат порвать руками на кусочки.
Приготовить соус для салата: для этого смешать равные количества майонеза и кетчупа.
Салат подается порционно: на каждую тарелку выложить кусочки салата, сверху - рыбу, перец, лук и помидоры.
На салат выложить соус, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 2.00 из 5) Loading ...Кабачки - 4 шт
макароны - 200 г
помидоры - 500 г
лук - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
молотый черный перец
базилик
Помидоры нарезать кубиками. Каждый кабачок разрезать вдоль на 4 части и нарезать кусочками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить кабачки и чуть подрумянить. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить на маленьком огне 10 минут.
Базилик нарубить. Овощи перемешать с макаронами и базиликом.
При подаче украсить листьями базилика.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Курица (филе) - 300 г
картофель фри замороженный - 300 г
капуста - 300 г
свекла - 300 г
морковь - 300 г
майонез - 200 г
чеснок - 5 зубчиков
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде.
Замороженный картофель фри обжарить на сковороде до готовности.
Капусту нашинковать мелкой соломкой, посолить и немного помять, чтобы она пустила сок.
Морковь и свеклу натереть на терке.
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в майонез.
Все подготовленные ингредиенты смешать, немного посолить и заправить майонезом с чесноком.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Картофель, морковь, цветную капусту, брюкву, зеленый горошек отварить отдельно в подсоленной воде. Готовые картофель, морковь и брюкву нарезать мелкими кубиками, цветную капусту разобрать на отдельные кочешки, соединить все вместе, добавить зеленый горошек, залить сметанным соусом, прокипятить, слегка охладить. Готовые овощи подать с ломтиками красного помидора, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
Отваренные овощи можно подавать и с томатным или молочным соусом, с маслом.
Норма продуктов: 300 г овощей, соль, зелень, 2 ломтика помидора.
(1 голосов, среднее: 5.00 из 5) Loading ...Молодую капусту нарезать тонкой соломкой, стушить в казанке, подливая понемногу воды и молока. В конце тушения добавить сливочное масло, разведенную молоком белую муку.
Тушеную капусту можно подавать как гарнир к мясным блюдам (котлетам, биточкам и т. д.) или отдельно, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Норма продуктов: 300 г капусты, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка масла сливочного, 1/2 чайной ложки муки, соль, зелень.
(1 голосов, среднее: 4.00 из 5) Loading ...