Корейская морковь - 200 г
копченая курица - 200 г
фасоль консервированная - 1 банка
сухарики - 2 пачки
майонез
Копченую курицу нарезать кубиками. Корейскую морковь немного измельчить. С фасоли слить жидкость.
Смешать морковь, курицу и фасоль.
Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 3.00 из 5)
Loading ...Свиные рульки - 4 шт (по 800 г)
лук - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
темное пиво - 1 стакан
петрушка - 1 пучок
молотый черный перец
молотая паприка
тмин - 2 ч. л.
Рульки вымыть, обсушить, надрезать на них кожу и натереть специями.
В сотейнике разогреть 1 ст. л. топленого масла, выложить туда подготовленные рульки, лук, разрезанный на 4 части, нарубленный чеснок, тмин и нарезанную петрушку. Долить немного воды. Сотейник накрыть крышкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку.
Периодически поливать рульки выделяющимся соком.
Через 1,5 часа нужно снять крышку и повысить температуру в духовке до 200 градусов. После этого готовить рульки еще 30 минут, поливая их пивом.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Корейка свиная - 1 кг
чеснок - 3-4 зубчика
черный молотый перец
Корейку разрезать на ломтики. Каждый кусок обсушить салфеткой, натереть раздавленным чесноком, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на пару часов.
Затем куски корейки обжарить с обеих сторон до румяной корочки (~5 минут с каждой стороны).
Обжаренную корейку завернуть в фольгу и запекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Мясо получается необыкновенно мягким и сочным! Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Копченый куриный окорочок - 1шт
морковь - 2 шт
сырок плавленый - 1 шт
яйца - 4 шт
лук - 1 шт
Сначала нужно замариновать лук: лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и залить маринадом. Маринад готовится из уксуса, разбавленного водой. Я развожу 1,5-2 ст. л. 6% уксуса стаканом воды. Вы можете корректировать этот рецепт в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Оставить лук мариноваться минут на 40-60.
Яйца и морковь отварить.
По отдельности натереть на мелкой терке яйца, сырок и морковь. Окорочок мелко нарезать.
Выкладываем ингредиенты слоями на плоскую тарелку, промазывая каждый слой майонезом:
1-й слой - куриный окорочок
2-й - маринованный лук
3-й - морковь
4-й - плавленный сырок
5-й - яйца.
(1 голосов, среднее: 2.00 из 5) Loading ...филе индейки - 500 г
шампиньоны - 500 г
бекон - 100 г
красный сладкий перец - 2 шт
бульон овощной - 100 мл
базилик
Почистить шампиньоны и нарезать их пластинками. Перцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.
Филе вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Бекон порезать кубиками. Разогреть 2 ст. ложки растительного масла в сковороде и обжарить филе индейки вместе с беконом до хрустящей корочки (3-5 минут на среднем огне).
Обжаренное мясо залить овощным бульоном, добавить сладкий перец. Через 5 минут добавить шампиньоны. При помешивании довести до кипения и тушить все вместе еще 3-4 минуты. Посолить , поперчить.
При желании добавить базилик.
Подать можно с рисом. Для этого 200 г риса отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. В кастрюле растопить 1 ст. ложку сливочного масла, спассеровать в нем 1 ч. ложку порошка карри, подмешать эту смесь к рису.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...фарш мясной - 400 г
помидоры - 4 шт
лук - 2 шт
оливковое масло - 3 ст. л.
яйцо - 1 шт
чеснок - 4 зубчик
панировочные сухари - 3 ст. л.
тертый сыр - 2 ст. л.
петрушка
молотый черный перец
тертый мускатный орех
Сделать крестообразный надрез на помидорах, обдать кипятком и снять кожицу. Помидоры мелко порезать и посолить, чтобы они пустили сок.
Лук очистить и мелко нарезать. Половину лука спассеровать в оливковом масле, добавить порезанный чеснок, помидоры и 1-2 ч. л. сахара. Тушить 20 минут.
В фарш добавить оставшийся лук, мелко порубленную петрушку, яйцо, панировочные сухари, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешать, слепить шарики размером с грецкий орех.
Томатный соус поперчить, посолить и добавить в него мускатный орех. В соус положить тефтели и тушить 15 минут.
При подаче посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
(Рейтинг отсутствует) Loading ...Говядина или нежирная свинина - 0,5 кг
лук - 1-2 шт
кукуруза консервированная - 1 банка
сухарики - 1 пачка
уксус - 2-3 ст. л.
майонез
зелень
Отварить говядину или свинину в подсоленной воде ( свинина предпочтительнее, т.к. салат получается нежнее и вкуснее). Охладить.
Замариновать лук: нарезать лук тонкими пластинами, обдать кипятком и залить холодной водой, в которую добавить 2-3 ст. ложки уксуса ( не эссенции!). Оставить на час.
Мясо нарезать соломкой.
Смешать мясо, подготовленный лук, кукурузу, нарезанную зелень. Посолить, заправить майонезом. Сухарики добавить перед подачей на стол.
Безумно вкусно!
Приятного аппетита!
(2 голосов, среднее: 3.00 из 5) Loading ...Язык говяжий отварной-0,5 кг
яйца вареные-4 шт.
сыр-200 г
грецкие орехи-150 г
зеленый лук-100 г
майонез-по вкусу
Язык, предварительно отваренный и очищенный, нарезаем соломкой. Сыр натираем на терке, яйца мелко нарезаем, грецкие орехи измельчаем на терке, а лук режем колечками. Все подготовленные таким образом ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
(10 голосов, среднее: 3.50 из 5) Loading ...Готовка:
Берем свинину - мякоть.
Режем мясо продолговатыми небольшими кусками.
Солим, перчим, оставляем мариноваться на час.
Обжариваем куски на сковороде с обоих сторон до румяной корочки.
Чистим чеснок, режем его острыми клинышками.
Читать полностью…
(7 голосов, среднее: 4.57 из 5) Loading ...Сардельку отварить, снять оболочку, подать с отваренным картофелем, нарезанным кубиками, или с картофельным пюре, заправленным горячим молоком и сливочным маслом, рядом положить ломтики красного помидора, посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа,
Норма продуктов: 1/2 сардельки говяжьей, 3 клубня картофеля, 1 чайная ложка масла сливочного, 2 ст. ложки молока, 2 ломтика помидора, соль, зелень.
(Рейтинг отсутствует) Loading ...