Рецепты и кухня

Тунец в масле - 1 банка
помидоры - 2 шт
лук - 1 шт
сладкий перец - 1 стручок
салат - 1/2 кочана
майонез
кетчуп
лук зеленый
Сладкий перец нарезать полосками, лук - тонкими полукольцами. Помидоры нарезать дольками. С тунца слить масло и разломать на куски. Салат порвать руками на кусочки.
Приготовить соус для салата: для этого смешать равные количества майонеза и кетчупа.
Салат подается порционно: на каждую тарелку выложить кусочки салата, сверху - рыбу, перец, лук и помидоры.
На салат выложить соус, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 2.00 из 5)

 Loading ...

Кабачки - 4 шт
макароны - 200 г
помидоры - 500 г
лук - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
молотый черный перец
базилик
Помидоры нарезать кубиками. Каждый кабачок разрезать вдоль на 4 части и нарезать кусочками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить кабачки и чуть подрумянить. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить на маленьком огне 10 минут.
Базилик нарубить. Овощи перемешать с макаронами и базиликом.
При подаче украсить листьями базилика.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Сливочное масло - 200 г
мука - 2 стакана
яйца - 4 шт
сахар - 1 стакан
черная смородина - 2 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
Растереть масло с сахаром.
Взбить яйца и подмешать их к маслу с сахаром.
Муку с разрыхлителем постепенно добавить в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешать.
Затем всыпать ягоды смородины и осторожно все перемешать.
Полученное тесто выложить в смазанную масло форму.
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита!

(2 голосов, среднее: 1.00 из 5)

 Loading ...

филе индейки - 500 г
шампиньоны - 500 г
бекон - 100 г
красный сладкий перец - 2 шт
бульон овощной - 100 мл
базилик
Почистить шампиньоны и нарезать их пластинками. Перцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.
Филе вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Бекон порезать кубиками. Разогреть 2 ст. ложки растительного масла в сковороде и обжарить филе индейки вместе с беконом до хрустящей корочки (3-5 минут на среднем огне).
Обжаренное мясо залить овощным бульоном, добавить сладкий перец. Через 5 минут добавить шампиньоны. При помешивании довести до кипения и тушить все вместе еще 3-4 минуты. Посолить , поперчить.
При желании добавить базилик.
Подать можно с рисом. Для этого 200 г риса отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. В кастрюле растопить 1 ст. ложку сливочного масла, спассеровать в нем 1 ч. ложку порошка карри, подмешать эту смесь к рису.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Куриные окорочка - 6 шт
лук - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
цуккини - 1 шт
топленое масло - 2 ст. л.
томаты в собственном соку - 500 г
белое сухое вино - 100 мл
маслины - 85 г
сушеный тимьян - 1 ч. л.
сушеная душица - 1 ч. л.
Лук и чеснок почистить. Лук порезать полукольцами, а чеснок пропустить через пресс. Цуккини нарезать кубиками.
Окорочка посолить и поперчить. Топленое масло распустить в жаровне и обжарить в нем окорочка. Добавить лук, чеснок, сушеные травы и немного обжарить вместе с окорочками. Добавить мелко нарезанные томаты, маслины, влить вино. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне. Затем добавить цуккини и тушить еще 5 минут.
Окорочка подать прямо в жаровне, украсить блюдо веточками тимьяна.
Приятного аппетита!

(2 голосов, среднее: 3.00 из 5)

 Loading ...