Рецепты и кухня

Куриная грудка - 300 г
яйца - 4 шт
салат ромэн - 1 кочан
салат айсберг - 1/4 кочана
помидор - 4 шт
морковь - 2 шт
бекон - 50 г
йогурт - 150 г
чеснок - 1 зубчик
сыр - 50 г
сливки - 100 мл
сок лайма - 2 ст. л.
молотый черный перец
Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Яйца отварить и разрезать на 4 части.
Листья салатов разорвать на кусочки. Помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Бекон нарезать кусочками и обжарить до хрустящей корочки.
Для заправки йогурт, чеснок, натертый сыр, сливки и сок лайма соединить, взбить миксером и приправить солью и перцем.
Все подготовленные ингредиенты выложить слоями в салатник и полить заправкой. Обжаренным беконом посыпать сверху салат.
Приятного аппетита!

(6 голосов, среднее: 3.50 из 5)

 Loading ...

Огурцы - 2 кг
соль - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
чеснок - 10-12 зубчиков
зонтики укропа
листья смородины
Приготовить рассол: в 1 л воды добавить соль, сахар и довести до кипения.
У огурцов срезать кончики.
В кастрюлю уложить листья смородины, укроп и чеснок, на них - огурцы.
Залить огурцы горячим рассолом, придавить небольшим грузом.
Огурцы готовы на следующий день.
Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 5.00 из 5)

 Loading ...

Мука - 300 г
дрожжи - 25 г
молоко - 150 мл
сахар - 1/2 ст. ложка
репчатый лук - 1 кг
бекон - 175 г
сметана - 300 г
сливки - 100 мл
яйца - 3 шт
молотый черный перец
Муку просеять в миску горкой и сделать небольшое углубление в центре. Дрожжи раскрошить и высыпать в это углубление,добавить немного теплого молока, сахар и перемешать с небольшим количеством муки. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 20 минут.
Затем добавить в опару оставшееся молоко и 1/2 ч. ложки соли, замесить однородное тесто. Тесто несколько раз ударить об стол, чтобы вышел воздух и оставить еще на 30 минут.
Лук нарезать тонкими кольцами. Бекон мелко нарезать и разогреть в сковороде. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
Сметану смешать со сливками и яйцами, посолить и поперчить. Добавить в слегка остывшую смесь лука и бекона, перемешать.
тесто обмять, раскатать на смазанном маслом противне, сформировать бортики. Подождать 10 минут, пока тесто подойдет. Нагреть духовку до 200 градусов. Начинку распределить ровным слоем по тесту и выпекать пирог 35 минут.

(1 голосов, среднее: 2.00 из 5)

 Loading ...