Март 14, 2010
Рулетики с лососем
Автор: admin : Рубрика: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Мука - 50 г
молоко - 130 г
яйца - 2 шт
растительное масло - 1 ст. л.
творожный сыр - 200г
копченый лосось - 200 г
сметана - 100 г
хрен - 1 ст. л.
кайенский перец
укроп
Муку, яйца, молоко, растительное масло смешать, и из получившегося теста испечь 4 блинчика.
Смешать творожный сыр со сметаной, мелконарубленным укропом, хреном. Посолить и поперчить.
Каждый блинчик намазать творожным кремом, сверху выложить тонкие ломтики лосося, затем - опять кремом. Свернуть рулетики, завернуть каждый в пленку и положить в холодильник на пару часов. Затем нарезать рулеты на ломтики толщиной ~2 см.
(Рейтинг отсутствует)
Loading ...