Для быстрого приготовления яблочного повидла потребуется минимум ингредиентов и времени. Выберите сладкие яблоки, такие как Гала, Голдрен Делишес или Финал. Идеальное яблочное повидло получится из 1 кг яблок.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 150-200 г сахара (по вкусу)
- 1 ч. ложка лимонного сока
- По желанию: корица или ваниль для аромата
Приготовление:
- Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кусочками.
- Поместите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
- Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Дайте яблокам пустить сок.
- Когда яблоки начнут развариваться, можно добавить специи: корицу или ваниль для аромата.
- Проварите массу, помешивая, до желаемой консистенции. Обычно это займет 20-30 минут.
- Как только повидло загустеет, снимите с огня и дайте остыть.
Переложите готовое повидло в стерилизованные банки. Такой десерт идеально подойдет к хлебу, блинам или как начинка для пирогов. Эта версия быстро готовится, получается вкусной и без лишних хлопот.
Советы по приготовлению:
- Для яркости вкуса используйте яблоки с разной степенью сладости.
- Если хотите более однородную текстуру, можно воспользоваться блендером после варки.
- Храните повидло в холодильнике, чтобы продлить его срок годности.
Попробуйте это простое и быстрое яблочное повидло, и вы сможете наслаждаться любимым десертом без особых усилий!
Описание приготовления:
Выберите свежие яблоки, желательно кислых сортов. Хорошо подойдут сорта такие как Антоновка или Гренни Смит. Тщательно промойте их под холодной водой и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки мелкими кубиками, чтобы они быстрее приготовились.
Поместите нарезанные яблоки в кастрюлю и добавьте немного воды, чтобы предотвратить пригорание. Включите средний огонь и доведите до кипения. Варите яблоки, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, примерно 15-20 минут.
После того как яблоки размягчились, добавьте сахар по вкусу и пакетик ванильного сахара для аромата. Если хотите, добавьте корицу или лимонный сок для усиливающего вкуса. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте варить на маленьком огне, пока повидло не загустеет, еще около 10-15 минут.
Когда повидло достигнет желаемой консистенции, снимите его с огня и остудите. Не забудьте перебить повидло блендером для однородной текстуры, если предпочитаете гладкую массу. Разлейте готовое повидло в стерилизованные банки и закатайте.
Храните светлое повидло в прохладном месте или используйте сразу – отлично подходит для блинов, тостов или как начинка для выпечки.