Приготовьте гороховый крем-суп и насладитесь его насыщенным вкусом и высокой питательностью. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: зеленый горох, картофель, лук и немного растительного масла. Начните с обжаривания лука до золотистого цвета, добавьте картофель и горох. Залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности.
Когда овощи станут мягкими, используйте блендер, чтобы получить однородную кремообразную текстуру. Добавьте специи, такие как соль, перец и тимьян, чтобы обогатить вкус. Обратите внимание, что добавление небольшого количества сливок или греческого йогурта придаст супу нежность.
Подавайте горячим, украшая свежей зеленью. Этот суп не только отлично насыщает, но и подходит для вегетарианцев. Попробуйте добавить в него костер или гренки для текстурного контраста и разнообразия в подаче. Поделитесь с друзьями или семьей, ведь простота приготовления сочетает в себе радость кулинарного эксперимента.
Описание приготовления:
Подготовьте ингредиенты: горох, лук, морковь и картофель. Вымойте и нарежьте их на мелкие кусочки.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и картофель, готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Добавьте горох и залейте все водой так, чтобы она покрывала овощи. Посолите по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до мягкости гороха, около 20 минут.
С помощью блендера превратите суп в однородную массу. Если хотите, снизьте густоту, добавив немного воды или овощного бульона.
В завершение добавьте любимые специи: перец, куркуму или чили. Подавайте горячим, украсив зеленью или добавив пару капель лимонного сока для яркости вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусного горохового крем-супа вам понадобятся свежие или сушеные горошек, лук, морковь, картофель, чеснок и оливковое масло. Эти ингредиенты обеспечивают насыщенный вкус и нежную текстуру.
Основные компоненты:
1. 300 г зеленого горошка (свежего или замороженного);
2. 1 средняя луковица;
3. 1 морковь;
4. 1 картофелина;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 2-3 столовые ложки оливкового масла;
7. Соль и перец по вкусу;
8. 1 литр овощного бульона или воды.
Дополнительные добавки:
Для разнообразия можно использовать: 100 мл сливок, зелень для украшения, лимонный сок для легкой кислинки, а также специи, такие как тимьян или куркума.