Приготовьте освежающий лимонад тархун, который удивит своих близких и друзей своим ярким вкусом. Этот напиток не только утоляет жажду, но и приносит массу удовольствия благодаря уникальному сочетанию вкусов.
Ингредиенты
- 1 пучок свежего тархуна
- 3 лимона
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 литр воды (газированной или обычной)
- Лед и мята для подачи
Приготовление
- Подготовка тархуна: Тщательно промойте пучок тархуна, удалите поврежденные листья и нарежьте его мелко.
- Цитрусовый сок: Выжмите сок из лимонов в отдельную емкость. Чтобы сок было легче получить, лучше предварительно подогреть лимоны.
- Приготовление сиропа: В маленькой кастрюле смешайте сахар и 200 мл воды. Доведите до кипения, помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте нарезанный тархун, убавьте огонь и оставьте на 5 минут.
- Смешивание: Процеживайте сироп через мелкое сито, чтобы избавиться от листьев тархуна. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду. Хорошо перемешайте.
- Подача: Напиток лучше подавать со льдом и украсить веточкой мяты. Можно добавить дольки лимона для яркого акцента.
Полезные свойства
Лимонад тархун не только вкусный, но и полезный. Тархун обладает:
- Антисептическими свойствами: Он может помочь в профилактике простуд и инфекций.
- Улучшением пищеварения: Тархун способствует улучшению обмена веществ.
- Снижением стресса: Напиток помогает расслабиться и поднять настроение благодаря уникальному аромату.
Приготовление лимонада тархун потребует немного времени и усилий, но результат превзойдет все ожидания. Наслаждайтесь освежающим напитком в жаркие дни, делая свои дни ярче и вкуснее!
Описание приготовления:
Для создания лимонада тархун потребуется свежий тархун, лимоны, вода и сахар. Начните с того, что тщательно промойте тархун под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. Убедитесь, что листья сохранили свой насыщенный цвет и аромат.
Приготовление сиропа:
Смешайте 1 стакан сахара с 1 стаканом воды в кастрюле и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. После закипания добавьте в сироп 1 стакан свежих листьев тархуна. Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть 5–7 минут, чтобы аромат травы максимально раскрылся. После этого снимите кастрюлю с плиты и дайте сиропу остыть, а затем процедите через марлю или сито, чтобы удалить листья.
Смешивание лимонада:
Выжмите сок из 3–4 лимонов и добавьте его в глубокую емкость. Затем вливайте охлажденный тархуновый сироп. Обязательно добавьте 4 стакана холодной воды, чтобы сбалансировать сладость. Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Если необходимо, отрегулируйте сладость, добавив немного сахара или воды. Подавайте лимонад с льдом и дольками лимона, украшая веточками свежего тархуна.
