Приготовьте шарлотку за 10 минут, используя всего несколько ингредиентов. Возьмите 3 крупных яблока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Яблоки нарежьте кубиками, а яйца с сахаром тщательно взбейте до белой пены. Постепенно добавляйте муку, продолжая мешать. Разрыхлитель соедините с мукой, чтобы тесто было пышным.
Вылейте половину теста в смазанную маслом форму, затем разместите яблоки. Закройте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовая шарлотка должна стать золотисто-коричневой и легкой.
Перед подачей посыпьте сахаром или украсьте взбитыми сливками. Этот десерт прекрасно подходит для семейного чаепития или как угощение для гостей. Приложите усилия и наслаждайтесь простым, но эффектным угощением!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты: 3-4 спелых яблока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Яблоки следует очистить от кожуры и нарезать на дольки.
Приготовление теста
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Затем аккуратно добавляйте муку с разрыхлителем, помешивая лопаткой до однородности. Тесто должно получиться гладким и без комков.
Сборка и выпечка
В форму для выпекания выложите половину теста. Сверху распределите яблочные дольки и залейте оставшимся тестом. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Готовую шарлотку остудите и посыпьте сахаром. Сервируйте с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления шарлотки с яблоками соберите следующие ингредиенты:
- Яблоки – 4-5 штук (желательно кислых сортов, например, Антоновка или Грэнни Смит).
- Яйца – 3 яйца (вымойте их перед использованием).
- Сахар – 1 стакан (по желанию можно уменьшить количество).
- Мука – 1 стакан (просейте для облегчения теста).
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка (или ½ пакетика).
- Соль – щепотка (усилит вкус).
- Корица – по вкусу (придаст аромат).
- Ванильный сахар – по желанию (для подчеркивания сладости).
- Масло для смазывания формы – по необходимости (можно использовать растительное или сливочное).
Подготовка ингредиентов:
Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте их кубиками или дольками. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Все остальные сухие ингредиенты заранее просейте и подготовьте к смешиванию.
Советы по выбору яблок:
- Выбирайте яблоки средней сладости, чтобы сбалансировать вкус теста.
- Для насыщенного аромата можно сочетать разные сорта яблок.
Калорийность
Шарлотка с яблоками, несмотря на свою воздушную текстуру, обладает достаточно умеренной калорийностью. В среднем, на 100 граммов готового изделия приходится около 200-250 калорий. Этот показатель может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их количества.
Ингредиенты и их влияние
Основные компоненты — яблоки, яйца, сахар и мука. Например, использование сахара в большем объеме значительно увеличивает калорийность. Замена сахара на мед или уменьшение его количества поможет снизить калорийность. Также можно использовать цельнозерновую муку, что добавит питательных веществ.
Порционные размеры
Не забывайте о размере порции. Средний кусок шарлотки весит около 150-200 граммов, что может означать 300-500 калорий за один раз. Тем, кто следит за фигурой, можно порекомендовать наслаждаться шарлоткой в умеренных количествах, сочетая её с несладким чаем или кофе для снижения общей калорийности перекуса.
Как приготовить «Простой рецепт шарлотки с яблоками»
Соберите все необходимые ингредиенты: 4-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и немного ванилина. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Это создаст приятную текстуру и позволит яблокам лучше пропечься.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования белой пены. Это займет около 5 минут. Добавьте ванилин, затем аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешивайте до однородности, старайтесь не перебивать тесто.
Формируем тесто и добавляем яблоки
В смазанную маслом форму выложите половину теста. Сверху равномерно распределите нарезанные яблоки. Они будут равномерно располагаться и создавать сочность. Затем залейте оставшимся тестом. Обязательно прогладьте тесто, чтобы не осталось пузырей.
Выпекаем шарлотку
Поместите форму в разогретую духовку на 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. Как только шарлотка зарумянится, дайте ей остыть и посыпьте сахаром перед подачей. Приятного аппетита!