Приготовьте тарталетки с форшмаком – это лакомство станет прекрасной закуской для любого праздника. Легкость и оригинальность подачи делают это блюдо особенно привлекательным.
Ингредиенты для форшмака
- 300 г сельди (филе)
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 зеленое яблоко
- перец и соль по вкусу
Приготовление форшмака
- Филе сельди нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать консервированную сельдь, но лучше взять свежую.
- Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте, можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
- Яблоко натрите на терке, предварительно очистив от кожицы.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез и горчицу. Хорошо перемешайте, попробуйте и приправьте по вкусу.
Приготовление тарталеток
- Выберите готовые тарталетки или сделайте их самостоятельно из теста-песочника.
- Запекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке около 10–12 минут до легкого золотистого цвета.
Подача
Заполните тарталетки форшмаком, украсив зеленью. Это придаст блюду свежести и аппетитного вида. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте ингредиенты: рыбу (лосось или сельдь), лук, яйца, укроп и майонез. Отварите яйца до желаемой степени готовности и охладите. Процесс подготовки займет всего 10-15 минут.
Приготовление форшмака
Измельчите рыбу и лук с помощью мясорубки или блендера. Внимательно следите за консистенцией: смесь должна быть однородной, но не слишком жидкой. Добавьте нарезанные яйца и мелко порубленный укроп. Перемешайте, добавив майонез для нужной кремовости. Попробуйте массу на вкус и отрегулируйте seasoning по желанию. Приступайте к сборке тарталеток.
Сборка тарталеток
Наполните каждую тарталетку готовым форшмаком. Украсить можно веточками укропа или дольками лимона для свежести. Поставьте закуску в холодильник на 30 минут перед подачей, чтобы она охладилась и пропиталась вкусами. Приятного аппетита!
