Приготовление ежиков из мясного фарша – это просто и вкусно. Начните с выбора качественного фарша: свинина или курица подойдут лучше всего. Смешайте фарш с рисом, яйцом и специями для создания насыщенного вкуса.
Не забывайте об овощах. Лук и морковь добавляют дополнительный аромат и текстуру. Режьте их мелко, чтобы они равномерно распределились в фарше. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы добиться однородности.
При формировании ежиков придавайте им характерную форму, чтобы они напоминали милых ежиков. Выпекайте их в духовке, предварительно смазав противень маслом. Подавайте с соусом или свежими овощами – это сделает блюдо еще более аппетитным.