Для красной рыбы идеально подходит соус на основе лимона и укропа. Его свежая кислинка и ароматная зелень прекрасно подчеркивают нежный вкус рыбы. Чтобы приготовить этот соус, смешайте сок одного лимона, несколько столовых ложек оливкового масла, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Простой и быстрый процесс приготовления позволит вам насладиться легким, но выразительным вкусом.
Если хотите добавить немного остроты, добавьте к смеси мелко нарезанный чеснок или каплю меда. Эти ингредиенты создадут удивительный баланс между кислым и сладким, что сделает ваше блюдо особенно привлекательным. Такой соус отлично сочетается не только с семгой, но и с форелью или тунцом.
Для разнообразия попробуйте приготовить соус на основе йогурта. Смешайте натуральный йогурт с соком лайма, добавить чеснок, укроп и немного острого соуса. Этот вариант будет более кремовым и насыщенным, что станет замечательной альтернативой классическому лимонному соусу.
