Приготовьте хворост, который легко делается и порадует вас своим неповторимым вкусом. Для начала отмерьте 500 граммов муки и добавьте 4 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Замесите тесто до однородной консистенции, затем оставьте его на 30 минут под пленкой, чтобы оно стало более эластичным.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм и нарежьте его на полоски шириной 3–4 см. Сделайте надрез в центре каждой полоски и протяните один конец через него, чтобы сформировать характерный узор. Обжарьте заготовки в раскалённом масле до золотистой корочки, что займет всего пару минут с каждой стороны.
После обжаривания выложите хворост на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Для пышности посыпьте его сахаром или полейте медом, если хотите добавить сладости. Этот хворост станет отличным десертом к чаю или кофе, радуя любителей вкусной выпечки своим потрясающим мягким вкусом.
Описание приготовления:
Для приготовления вкусного хвороста подготовьте следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 3 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. Все компоненты должны быть комнатной температуры.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте сметану, щепотку соли и тщательно перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Сформируйте из теста колбаску, нарежьте её на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие пласты. Нарежьте на полоски шириной около 2 см и сделайте в каждой полоске надрез по центру, продевая один конец в надрез.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте хворост до золотистой корочки, переворачивая, чтобы он равномерно прожарился. Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Подавайте хворост, посыпанный сахаром или же с любимым джемом. Этот десерт идеально сочетает хрустящую корочку с нежной текстурой, что делает его особенно аппетитным.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления хвороста, который тает во рту, вам понадобятся простые и качественные ингредиенты:
- Мука – 3 стакана. Используйте пшеничную муку высшего сорта для легкости теста.
- Яйца – 3 штуки. Они придадут структуру и богатый вкус.
- Сахар – 2-3 столовые ложки. Он добавляет сладость и помогает добиться золотистой корочки.
- Ванильный сахар – 1 пакетик. Он придаст хворосту нежный аромат.
- Соль – 1/2 чайной ложки. Немного соли улучшает вкус.
- Кефир или сметана – 200 мл. Используйте кислый продукт для легкости теста.
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Он обеспечит воздушность и мягкость.
- Растительное масло – 500 мл. Для жарки, выбирайте рафинированное масло без запаха.
- Пудра сахарная – для посыпки готового изделия. Она добавит сладость и презентабельный вид.
Следуя этим рекомендациям, вы легко приготовите хворост, который не только вкусно пахнет, но и приятно хрустит. Главное – тщательно следить за пропорциями и качеством ингредиентов.
Как приготовить «Вкусный хворост, который тает во рту»
Сначала подготовьте ингредиенты: 500 граммов муки, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл кислых сливок и 1/2 чайной ложки соли. Для жарки используйте растительное масло.
Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, кислые сливки и соль в глубокой миске. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
После этого заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть около 30 минут. Этот этап важен, так как он делает тесто более эластичным.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной около 3-4 мм. Нарежьте его на полоски длиной 10-12 см и шириной 3 см. Сделайте надрез по центру каждой полоски и протяните один конец через него, чтобы получились завязанные узелки.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180°C. Обжаривайте хворост до золотистого цвета с обеих сторон. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы он не впитывал его.
Готовый хворост выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. После остывания посыпьте его сахаром или ванильным сахаром.
Подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!
