Рекомендуем попробовать мясной рулет «Любимый». Он станет отличным дополнением к праздничному столу или семейному ужину. Вкусная начинка и необычная текстура создают гармоничное сочетание, которое порадует всех.
Для приготовления рулета используйте свежий фарш из говядины или свинины. Добавление яиц, лука и чеснока обогатит вкус. Не забывайте о приправах – черный перец и паприка придадут рулету пикантность. Особую нотку добавьте с помощью свежей зелени: укропа или петрушки.
Рецепт прост и доступен. Смешайте все ингредиенты, сформируйте рулет, оберните его в бумагу для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут. Подавать можно как горячим, так и холодным. Попробуйте, и мясной рулет «Любимый» займет постоянное место в вашем меню!
Описание приготовления:
Сначала подготавливайте фарш. Смешайте свиной и говяжий фарш в равных пропорциях. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешивайте до однородности.
Затем подготовьте начинку. Подойдет вареное яйцо, можно добавить нарезанные грибы или морковь. Распределите фарш на пленке, сформируйте прямоугольник, в центр выложите начинку, аккуратно закрутите рулет, заверните в пленку.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки. Переложите в форму для запекания, налейте немного бульона или воды, накройте фольгой.
Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут. За 10 минут до конца снимите фольгу, чтобы рулет подрумянился.
После запекания дайте рулету настояться несколько минут, затем нарежьте и подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Мясной рулет «Любимый» требует свежих и качественных ингредиентов. Используйте 500 г смешанного фарша (свинина и говядина в равных пропорциях) для насыщенного вкуса. Добавьте одну крупную луковицу, мелко нарезанную, чтобы придать сочности, и два зубчика чеснока, натертых на мелкой терке для аромата.
Дополнительные ингредиенты
Включите одно яйцо, которое свяжет массу, и 100 г панировочных сухарей для текстуры. Посолите и поперчите по вкусу. Для разнообразия добавьте 100 г натертого сыра, который плавится при запекании, или 100 г заранее отваренного и нарезанного яйца, создавая дополнительно интересный слой.
Специи и травы
Используйте сушеный укроп и паприку для аромата и цвета. Несколько ложек сметаны придадут финальному блюду кремовую консистенцию. Подготовив все ингредиенты, вы получите насыщенный и ароматный рулет, который украсит любой стол.
