Приготовление курника в мультиварке – это быстрый способ порадовать себя и близких вкусным блюдом. Сочетание куриного мяса, ароматного теста и разнообразных наполнителей делает этот пирог привлекательным для любого стола. Для достижения наилучшего результата воспользуйтесь проверенным рецептом, который не оставит равнодушным никого.
Начните с подготовки теста. Включите мультиварку на режим «Выпечка» и дайте ей разогреться. Для теста смешайте муку, яйцо, сметану, разрыхлитель и немного соли. Замесите однородное тесто и оставьте его на 20 минут. За это время подготовьте начинку – обжарьте куриное филе с луком и специями, добавьте грибы или картофель по желанию.
Соберите курник, разделив тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите на дно мультиварки, затем разместите начинку и накройте вторым слоем теста. Аккуратно защипите края, чтобы начинка не вытекала. Выберите режим «Выпечка» и готовьте около 50-60 минут. Ваша вкусная трапеза готова, и результаты вас приятно удивят.
Описание приготовления:
Приготовление курника в мультиварке начинается с выбора качественного теста. Подойдет как купленное, так и домашнее. Замесите тесто из муки, воды, соли и растительного масла, дайте ему отдохнуть 30 минут.
Для начинки используйте куриное мясо, лук и грибы. Курицу нарежьте на небольшие кусочки, лук мелко порежьте, грибы нарежьте ломтиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Затем раскатайте тесто на две части. Одна часть будет дном, другая — крышкой курника. В мультиварку поместите первую часть теста и добавьте готовую начинку. Сверху накройте второй частью теста, зажав края.
Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 60 минут. Когда курник будет готов, дайте ему немного остыть перед подачей. Это придаст корочке хрусткость и позволит начинке лучше раскрыть ароматы.
Не забудьте дополнить блюдо зеленью и соусами по вашему выбору для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления курника в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
• 500 г куриного филе или мяса;
• 2 стакана муки;
• 3 яйца;
• 1 стакан кефира или сметаны;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• 1 лук;
• Соль и перец по вкусу.
Дополнительные ингредиенты:
• 200 г грибов (шампиньоны или любые другие по желанию);
• 100 г сыра (по желанию для добавления в начинку);
• Зелень (петрушка, укроп) для аромата;
• Масло растительное для жарки лука и грибов.
Эти компоненты создадут насыщенный, ароматный курник с мягким тестом и сочной начинкой. Подбирайте ингредиенты по своему вкусу, чтобы сделать блюдо индивидуальным.
Калорийность курника в мультиварке
Приготовление курника в мультиварке дает возможность контролировать калорийность блюда. Примерная калорийность порции (250 г) составляет 350-400 калорий. Это зависит от используемых ингредиентов и их количества.
Ингредиенты и их влияние на калорийность
В классическом рецепте курника используют куриное мясо, картофель, рис и тесто. Куриное мясо содержит около 200 калорий на 100 г. Для снижения калорийности замените часть курицы на овощи, например, морковь или шпинат. Тесто для курника также может быть легким, если использовать муку из цельного зерна или сокращать количество масла.
Рекомендации по снижению калорийности
Для уменьшения калорийности курника выбирайте нежирные сорта курицы, такие как филе. Используйте меньше теста, добавляя больше начинки из овощей. В качестве гарнира подойдет свежий салат, который дополнит блюдо и обогатит его витаминами.
Таким образом, курник, приготовленный в мультиварке, может быть не только вкусным, но и подходящим для тех, кто следит за своим рационом.
Как приготовить «Курник в мультиварке»
Для приготовления курника в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты: 500 г куриного филе, 300 г теста, 200 г риса, 2-3 луковицы, 1-2 яйца и специи по вкусу.
Шаг 1: Подготовка начинки
Отварите рис до полуготовности и отложите. Обжарьте нарезанные луковицы на режиме «Жарка» до золотистого цвета. Добавьте к ним куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривайте до приготовления. Смешайте готовую куриную массу с рисом и добавьте специи. Дайте начинке немного остыть.
Шаг 2: Формирование и выпечка
Разделите тесто на две части: одну — для основы, другую — для крышки. Раскатайте большую часть теста и выложите ее на дно чаши мультиварки, сделав бортики. Выложите начинку, затем накройте вторым слоем теста, предварительно раскатанным в круг. Проложите ножом небольшие отверстия для выхода пара. Установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. После завершения дайте курнику немного остыть перед подачей.