Приготовьте вкусный холодец в мультиварке «Редмонд» – это сэкономит ваше время и займет минимум сил. Вам понадобятся мясные ингредиенты: свинина, говядина или курица, а также желатин и ароматные специи. Четкое соблюдение рецепта гарантирует, что блюдо получится насыщенным и желеобразным.
Начните с подготовки мяса. Выберите куски с костями и мясом, чтобы бульон получился насыщенным. Вечером замочите желатин в холодной воде, чтобы он наполнился влагой. Утром загрузите мясо в чашу мультиварки, добавьте лавровый лист, перец и соль. Залейте холодной водой, установите режим «Суп» на 3-4 часа.
После завершения программы, достаньте мясо и отделите его от костей, нарежьте на небольшие куски. Процедите бульон и добавьте в него разбухший желатин, тщательно размешайте. Выложите мясо на дно формочек и залейте бульоном. Дайте остыть при комнатной температуре, после чего поставьте в холодильник для застывания на несколько часов.
В результате, вы получите великолепный холодец, готовый удивить гостей и украсить праздничный стол. Наслаждайтесь вкусом домашнего блюда, приготовленного с любовью и заботой!
Описание приготовления:
Для достижения наилучшего результата при приготовлении холодца в мультиварке «Редмонд» выбирайте мясные богатства: свинину, говядину и курицу. Их сочетание обеспечивает насыщенный вкус и отличный желирующий эффект. Очистите ингредиенты от лишнего жира и кожи, нарежьте на крупные куски.
Залейте мясо холодной водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Включите режим «Суп» на 1,5-2 часа. После завершения программы, достаньте мясо и остудите его, а бульон процедите через марлю для чистоты.
Нарежьте мясо на небольшие кусочки и распределите его по формочкам. Для красоты добавьте нарезанные яйца и зелень. Залейте мясом процеженным бульоном и дайте остыть сначала при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике до застывания.
Примерно через 6-8 часов холодец будет готов. Подавайте с горчицей или хреном. Такой подход гарантирует, что каждый кусочек будет аппетитным и очень ароматным!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления холодца в мультиварке «Редмонд» потребуется:
- Мясо – 800 г. Используйте свинину, курицу или говядину, предпочтительно с костями для получения желе.
- Репчатый лук – 1 шт. добавляет аромат и вкус.
- Морковь – 1 шт. для насыщенности и цветового эффекта.
- Чеснок – 2-3 зубчика, по вкусу.
- Соль – по вкусу. Оптимально 1-2 ч. ложки.
- Перец черный горошком – 5-7 шт. для аромата.
- Лавровый лист – 2-3 шт. придает особый оттенок вкуса.
- Вода – около 2-2,5 литров. Объем зависит от желаемой консистенции холодца.
Для украшения используйте зелень, например, укроп или петрушку. Дополнительные продукты не нужны, так как сочетание этих ингредиентов создает отличный вкус и текстуру!
