Свекольник в мультиварке

Приготовьте свекольник в мультиварке – это быстро, просто и очень вкусно. Этот рецепт подойдет как для обеда, так и для ужина, порадует вас летом в холодном виде и зимой горячим.

Ингредиенты

• Свекла – 3-4 штуки
• Картофель – 2-3 штуки
• Морковь – 1-2 штуки
• Луковица – 1 шт.
• Капуста (по желанию) – 200 г
• Уксус – 1-2 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Зелень – по желанию для подачи
• Вода – 2-2.5 литра

Приготовление

1. Очистите свеклу, картофель, морковь и лук.
2. Нарежьте свеклу соломкой или кубиками, картофель и морковь – кубиками, а лук – мелко.
3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте немного растительного масла.
4. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
5. Положите свеклу и морковь, готовьте около 5-7 минут, помешивая.
6. Добавьте картофель и, если используете, капусту. Помешайте.
7. Залейте все это водой, добавьте уксус, соль и перец. Переключите мультиварку на режим «Суп» или «Тушение» и готовьте 40-50 минут.
8. После готовности дайте свекольнику немного настояться.
9. Подавайте горячим или холодным, украсив зеленью по желанию.

Советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист или черный перец.
• Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить фасоль или горошек.
• Подавайте со сметаной или майонезом для дополнительного вкуса.

Свекольник в мультиварке – легкий и быстрый способ побаловать себя полезным блюдом. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Для начала тщательно подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся: свекла, картофель, морковь, лук, капуста, свежие огурцы, зелень, соль и перец. Свеклу лучше отварить заранее и остудить.

Шаг 1: Подготовка овощей

Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками. Обратите внимание на размеры, они должны быть одинаковыми для равномерного приготовления. Капусту нашинкуйте, а огурцы нарежьте соломкой. Зелень можно использовать по вкусу: укроп, петрушка или зелёный лук.

Шаг 2: Приготовление в мультиварке

Включите мультиварку в режиме «Жарка». В миске разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и картофель, жарьте еще 5-7 минут. Затем добавьте капусту и свеклу, перемешайте. Залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

Закройте крышку мультиварки и установите режим «Суп» на 30 минут. После завершения программы откройте крышку и добавьте нарезанные огурцы и зелень. Дайте настояться 10 минут перед подачей.

Свекольник получится насыщенным и ароматным. Подавайте холодным или горячим, украсив свежей зеленью!