Рецепт насыпного пирога
Для приготовления насыпного пирога с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежей клубники;
- 200 г сахара;
- 200 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1/2 ч. ложки ванильного сахара;
- Щепотка соли.
Приготовление
Следуйте этим простым шагам для создания вкусного пирога:
- Подготовьте клубнику. Промойте клубнику и удалите плодоножки. Если ягоды крупные, нарежьте их на halves.
- Приготовьте тесто. В миске растопите сливочное масло и добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
- Добавьте муку. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, продолжая перемешивать. Тесто должно получиться крошливым.
- Соберите пирог. На дно формы, смазанной маслом, выложите половину теста. Затем равномерно распределите клубнику поверх теста.
- Дополните и запеките. Сверху выложите оставшееся тесто и слегка его прижмите. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.
- Проверьте готовность. Пирог готов, когда верх подрумянится, а при прокалывании зубочисткой она выходит чистой.
Подача
Остудите пирог перед нарезкой. Подавайте его теплым или холодным. Хорошо сочетается с ванильным мороженым или свежими сливками.
Советы по улучшению
- Попробуйте добавить в тесто немного корицы для более насыщенного вкуса.
- Если клубника не очень сладкая, увеличьте количество сахара.
- Замените клубнику другими ягодами, такими как малина или черника.
Насыпной пирог с клубникой легко приготовить, и он обязательно порадует вас и ваших гостей своим вкусом!
Описание приготовления:
Советуем отобрать свежие, спелые клубники. Промойте ягоды под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем, удалив листья и повредившие плоды.
Для теста смешайте 200 г муки с 100 г сахара и щепоткой соли. Добавьте 100 г масла, предварительно растопленного, и 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешайте до получения крошкообразной массы. Часть теста сохраните для посыпки, оставшуюся часть равномерно распределите по форме, предварительно смазанной маслом, и утрамбуйте.
К клубнике добавьте 1–2 ст. ложки сахара и хорошо перемешайте. Выложите клубнику на основу пирога, равномерно распределив по поверхности.
Сверху посыпьте сохраненной крошкой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
После извлечения из духовки дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на куски. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками для дополнительного удовольствия.
