Приготовьте творожники на сковороде, чтобы порадовать себя и близких вкусным и полезным десертом. Подготовка займет всего 15 минут, а выпечка – около 10 минут.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2–3 ст. ложки
- Мука – 5–6 ст. ложек
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки (по желанию)
- К растительному маслу для жарки
Приготовление теста
- Промойте и отцежите творог, чтобы избавиться от лишней влаги.
- Сложите творог в большую миску, добавьте яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая замешивать тесто. Консистенция должна получиться мягкой и слегка липкой, но достаточно плотной для формовки.
- При желании добавьте разрыхлитель, чтобы творожники были более воздушными.
Формирование и жарка
- Смочите руки растительным маслом. Отделяйте небольшие кусочки теста и формируйте круглые лепешки.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывайте лепешки на расстоянии друг от друга.
- Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, около 3–5 минут с каждой стороны.
- Готовые творожники можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подача
Подавайте творожники горячими. Отлично сочетаются со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Для разнообразия можно добавить в тесто изюм или ванильный сахар.
Творожники на сковороде – это не только простой, но и невероятно вкусный способ порадовать себя и своих близких. Готовьте с удовольствием!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 500 г творога, 1 яйцо, 3-4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки ванильного сахара и 5-6 столовых ложек муки. Хорошо перемешайте все компоненты в глубокой чашке до получения однородной массы.
Сформируйте небольшие круглые или овальные лепешки из полученного теста. Постарайтесь, чтобы творожники были примерно одинакового размера для равномерного прогревания на сковороде.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, аккуратно выложите творожники, оставляя между ними пространство. Обжаривайте их около 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Проверьте готовность, проколов один творожник. Он должен быть мягким внутри. Если вы хотите более нежные творожники, добавьте немного сметаны в тесто.
Готовые творожники можно подавать со сметаной, медом или свежими ягодами. Таким образом вы получите легкий и питательный завтрак или десерт. Приятного аппетита!
