Приготовьте фаршированные шампиньоны «Шикарные» – это отличное решение для любого застолья. Нежные грибы, наполненные вкусной начинкой, станут настоящим украшением стола. Для начала выберите свежие шампиньоны среднего размера. Они обеспечат идеальный баланс между мясистой структурой и сочностью.
Используйте фарш, который вам нравится. Куриный, говяжий или овощной – каждый придаст блюду свою нотку. Дополнив начинку луком, чесноком и зеленью, вы создадите насыщенный вкус. Не забудьте про сыр, который обеспечит аппетитную корочку после запекания.
Подготовьте грибы: аккуратно удалите ножки и отложите их в сторону. Обжарьте их с овощами для начинки и добавьте между ними немного сметаны или майонеза для кремовой текстуры. Фаршированные шампиньоны отправьте в духовку на 20-25 минут, чтобы они подрумянились и пропитались ароматами.
Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью. Эти фаршированные шампиньоны не только вкусны, но и выглядят великолепно. Они белые, золотистые и ароматные, что делает их идеальными для общения и удовольствия с близкими.
Описание приготовления:
Для начала выберите свежие шампиньоны средних размеров. Удалите ножки и аккуратно заготовьте шляпки для фаршировки. Ножки можно мелко нарезать и добавить в начинку.
Приготовление начинки
Смешайте нарезанные ножки с обжаренным луком и чесноком. Здесь хорошо подойдут грибы, куриное мясо или фарш, а также натертый сыр и специи по вкусу. Обжарьте смесь до золотистого цвета, затем добавьте сметану или майонез для кремовой консистенции.
Фаршировка и запекание
Наполните подготовленные шляпки начинкой, слегка прижимая. Выложите нафаршированные грибы на противень. Посыпьте оставшимся натертым сыром и специями. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Такой аппетитный закусон отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Состав / Ингредиенты:
В фаршированных шампиньонах «Шикарные» ключевую роль играют свежие и качественные ингредиенты. Начните с 500 граммов крупных шампиньонов, очищенных и без хвостиков. Для фарша подойдут 300 граммов куриного филе, предварительно отваренного и мелко нарезанного. Добавьте 150 граммов сладкого болгарского перца, нарезанного кубиками, для придания яркости и хрусткости.
Не забудьте о 100 граммах сыра, который придаст блюду кремовость. Используйте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке. Также понадобятся 2 столовые ложки майонеза для связки фарша и 2 измельчённых зубчика чеснока для аромата.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Для завершения блюда используйте свежую зелень, например, укроп или петрушку, мелко нарезанную. Эта комбинация создаст невероятный вкус и аппетитный вид фаршированных шампиньонов.
Подавайте готовые шампиньоны с вашим любимым соусом или салатом, чтобы создать идеальное блюдо для любого стола.
