Выбирайте коржики на маргарине для быстрого и вкусного угощения. Их простота в приготовлении делает эти печенья чудесным вариантом для семейного чаепития или праздника. Используя несколько простых ингредиентов, вы получите нежные и ароматные коржики, которые понравятся всем.
Для приготовления вам понадобятся маргарин, сахар, яйца, мука и разрыхлитель. Эти компоненты легко доступны, а их сочетание обеспечивает чудесную текстуру и вкус. Начните с размягченного маргарина, тщательно взбейте его с сахаром до образования однородной массы. Вбейте яйца и снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Затем добавьте муку с разрыхлителем, постепенно вмешивая ее в тесто. Следите, чтобы не переусердствовать с замесом – тесто должно оставаться мягким. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. Коржики хорошо поднимутся и приобретут легкую золотистую корочку.
Выпекайте коржики при температуре 180 градусов около 15-20 минут до легкой румяности. Дайте им остыть, и ваш десерт готов. Подавайте эти печенья к чаю, они прекрасно сочетаются с джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для приготовления коржиков на маргарине подготовьте все ингредиенты. Смешайте 250 г муки с 150 г сахара и 1 ч. л. разрыхлителя в глубокой миске. В отдельной емкости растопите 100 г маргарина и дайте немного остыть.
с 150 г сахара и 1 ч. л. разрыхлителя в глубокой миске. В отдельной емкости растопите 100 г маргарина и дайте немного остыть.»>
Добавьте растопленный маргарин к мучной смеси. Вбейте 1 яйцо и тщательно перемешайте до получения однородного теста. При желании можно добавить ванильный сахар для аромата.
и тщательно перемешайте до получения однородного теста. При желании можно добавить ванильный сахар для аромата.»>
Затем обваляйте тесто в муке и оставьте его на 15 минут при комнатной температуре. Это сделает его более эластичным. Раскатайте тесто до толщины 5 мм и вырезайте коржики с помощью формочек.
Выложите коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Перед выпечкой посыпьте сахаром или кунжутом по желанию. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут до золотистого цвета.
После выпечки дайте коржи остыть на решетке. Наслаждайтесь свежими коржиками при любом удобном случае!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления коржиков на маргарине вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Маргарин – 200 г
- Сахар – 100 г
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 500 г (можно использовать пшеничную высшего сорта)
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию)
- Молоко – 50 мл (для регулирования консистенции теста)
Пояснения к ингредиентам:
Маргарин следует использовать комнатной температуры для упрощения процесса смешивания. Сахар добавляет сладость, а ванильный сахар придаст легкий аромат.
Лучше всего использовать муку, просеянную трижды, чтобы избавиться от комочков и насытить её воздухом. Разрыхлитель обеспечивает воздушность коржиков, что делает их легкими и хрустящими.
Советы по выбору дополнительных ингредиентов:
- Можно добавить орехи или изюм для разнообразия вкуса.
- Попробуйте использовать мед вместо сахара, чтобы изменить степень сладости и добавить новый аромат.
Следуя этим рекомендациям, вы получите вкусные и ароматные коржики, которые порадуют вас и ваших близких!
Как приготовить «Коржики на маргарине»
Соберите все необходимые ингредиенты: 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку ванильного сахара и муку по потребности (примерно 3-4 стакана).
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. В глубокой миске растопите маргарин и дайте ему немного остыть. Затем добавьте сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Вбейте яйца по одному, продолжая энергично перемешивать. Добавьте ванильный сахар, затем соду или разрыхлитель. Постепенно введите муку, замесите эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Отделите небольшие кусочки теста, скатайте их в шары размером с грецкий орех и придайте форму коржиков. Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя расстояние между коржиками.
Поместите противень в разогретый духовой шкаф и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Готовые коржики остудите на решетке, а потом подавайте к чаю или кофе.
