Для быстрого и простого приготовления маринованных огурцов в пакете, используйте свежие огурцы длиной около 10-15 см. Отберите плоды с гладкой и плотной кожицей, это обеспечит лучший вкус и текстуру. Параллельно подготовьте 500 мл воды, 100 мл уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Эти ингредиенты образуют основу для маринада, который гармонично соединит все вкусы.
Всё просто: поместите огурцы в прочный пластиковый пакет, добавьте подготовленный маринад, тщательно выберите воздух и хорошо закройте пакет. Для интенсификации вкуса добавьте в пакет пару зубчиков чеснока, горошины черного перца и несколько веточек укропа. Обязательно оставьте пакеты в холодильнике на 2-3 часа, чтобы огурцы впитали ароматы.
Не забывайте, что чем длиннее огурцы находятся в маринаде, тем более насыщенной станет их текстура и вкус. Экспериментируйте с добавлением различных специй и трав – так вы сможете создать свою уникальную рецептуру маринованных огурцов. Такие закуски идеально подойдут к любому блюду и удивят ваших гостей простотой и необычным вкусом!
Описание приготовления:
Для приготовления маринованных огурцов в пакете начинайте с выбора свежих огурцов. Оптимальны огурцы длиной около 10-15 см. Промойте их под холодной водой и обрежьте кончики с обеих сторон. Затем нарежьте огурцы на половинки или четвертинки.
Приготовление маринада
В отдельной ёмкости смешайте 1 стакан воды, 0.5 стакана уксуса (9%), 2 столовые ложки сахара и 1.5 столовые ложки соли. Добавьте по желанию специи: горошины черного перца, чеснок (рубленый или целыми зубчиками) и укроп. Доведите смесь до кипения, чтобы все ингредиенты растворились.
Маринование
Переложите нарезанные огурцы в пакет для запекания. Залейте их горячим маринадом, стараясь полностью покрыть огурцы. Убедитесь, что пакет закрыт – для этого можно использовать завязку или зажим. Оставьте пакет на столе до полного остывания, затем поместите в холодильник на 4-6 часов. Для более насыщенного вкуса можно продержать огурцы в маринаде до 24 часов.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления маринованных огурцов в пакете соберите следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежие огурцы | 500 г |
| Соль | 1 ст. ложка |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Уксус (9%) | 50 мл |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Черный перец горошком | 5-6 шт. |
| Лавровый лист | 1-2 шт. |
| Фresh укроп или семена укропа | по вкусу |
Эти ингредиенты создадут яркий вкус и аромат маринованных огурцов. Используйте свежие огурцы для наилучшего результата.
Калорийность
Калорийность маринованных огурцов в пакете составляет примерно 12-15 килокалорий на 100 грамм. Этот низкий показатель делает их отличным дополнением к различным блюдам без значительного увеличения калорийной нагрузки.
Состав маринованных огурцов включает в себя воду, клетчатку, маленькое количество углеводов и немного белка. Они практически не содержат жиров, что позволяет использовать их в диетическом питании.
Если вы следите за своим рационом, обратите внимание на количество сахара и соли в маринадах. Некоторые рецепты могут содержать добавленный сахар, который увеличивает калорийность. При выборе покупных огурцов всегда проверяйте этикетки на упаковке.
Для домашнего маринования можно контролировать содержание соли и сахара по вашему вкусу. Это поможет сохранить низкую калорийность и получать максимум пользы от продукта. Кроме того, домашние огурцы часто более свежие и вкусные.
Итак, маринованные огурцы в пакете остаются отличным выбором для легкой закуски или гарнира, не перегружая ваш рацион лишними калориями.
Как приготовить «Маринованные огурцы в пакете»
Соберите необходимые ингредиенты: свежие огурцы, соль, сахар, уксус, чеснок, укроп и специи по вкусу. Огурцы для маринования должны быть небольшими и крепкими.
Приготовление рассола
Смешайте в миске 1 литр воды, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 150 мл уксуса. Добейтесь полного растворения соли и сахара, затем добавьте 3-4 зубчика чеснока и несколько веточек укропа. Для остроты можно добавить перец горошком.
Маринование огурцов
- Положите огурцы в пакет. Можно использовать пакет из-под заморозки, который хорошо закрывается.
- Залейте рассол в пакет с огурцами. Убедитесь, что все огурцы покрыты жидкостью.
- Закройте пакет, удалите лишний воздух и аккуратно потрясите, чтобы распределить рассол.
- Уберите в холодильник на 6-12 часов. Чем дольше настоятся огурцы, тем более насыщенным будет вкус.
После настаивания вытяните огурцы из пакета, дайте стечь лишнему рассолу и наслаждайтесь хрустящими закусками. Они отлично подойдут к любому блюду, добавляя свежесть и пикантность!
