Чтобы быстро приготовить вкусное пирожное картошка, начните с простых ингредиентов, которые найдутся у каждого на кухне. Вам понадобятся печенье «Юбилейное» или любое другое песочное, сгущенное молоко и шоколад для обсыпки.
Измельчите печенье до состояния муки и смешайте его со сгущённым молоком. Это создаст однородную массу, которую легко формировать. Для насыщенности добавьте немного ванилина или какао-порошка. Скатайте из полученной смеси небольшие шарики и обваляйте их в шоколадной стружке или какао.
Затем уберите готовые пирожные в холодильник на 30 минут. Это время позволит им застыть и стать более плотными. Подавайте к чаю или кофе, и удивите своих близких простотой и вкусом этого лакомства!
Описание приготовления:
Соберите все ингредиенты: печенье (например, «Юбилейное» или «Орео»), сгущенное молоко, какао-порошок и масло. Откройте упаковку печенья и измельчите его в крошку. Сделайте это с помощью блендера или положив печенье в пакет и раскатав скалкой.
Смешивание ингредиентов
Перемешайте крошку с какао-порошком и размягченным маслом. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, пока масса не станет однородной и пластичной. Если она слишком жидкая, добавьте больше печенья или какао.
Формирование пирожного
Сформируйте из теста небольшие котлетки или овальные пирожные. Если вы хотите сделать их более привлекательными, обваляйте в какао или орехах. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник на 30-60 минут для застывания.
Состав / Ингредиенты:
Пирожное «Картошка» можно приготовить быстро и просто, имея под рукой несколько основных ингредиентов:
- Песочное печенье (300 г) — основа для массы.
- Какао-порошок (2-3 ст. ложки) — добавляет насыщенный шоколадный вкус.
- Сгущенное молоко (1 банка) — связывает и придаёт сладость.
- Орехи грецкие (по желанию, 100 г) — для хруста и дополнительного аромата.
- Сливочное масло (100 г) — делает массу более нежной.
- Кокосовая стружка (по вкусу) — для обсыпки и украшения.
Всё просто! Измельчите печенье, смешайте с остальными ингредиентами, сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке. Пирожное «Картошка» готово к подаче.
Калорийность
Пирожное «Картошка» имеет сравнительно высокую калорийность, всего один кусочек (примерно 50 г) содержит около 200-250 калорий. Этот параметр зависит от состава и пропорций ингредиентов. Для точной оценки рассчитывайте калорийность на основе используемых продуктов.
Состав
Классическое пирожное состоит из печенья, сгущенного молока и какао. Поскольку сахар и жиры в этих компонентах влияют на итоговую калорийность, важно выбирать менее калорийные варианты. Использование обезжиренного сгущенного молока или заменителей сахара поможет снизить калорийность до 150-180 калорий на порцию.
Советы по снижению калорийности
Чтобы сделать «Картошку» менее калорийной, добавьте в массу измельченные орехи или сухофрукты вместо сахара. Также стоит экспериментировать с добавлением несладкого йогурта, который придаст десерту кремовую текстуру без лишних калорий.
Подсчитывая калории, обращайте внимание на размер порции. Разделяя пирожное на маленькие кусочки, вы сможете насладиться лакомством, не перегружая организм избыточными калориями.
Как приготовить «Пирожное картошка на скорую руку»
Соберите все необходимое: 300 г печенья (например, «Юбилейное»), 100 г масла, 150 г сгущённого молока и 2-3 ст. ложки kakao-порошка. Это основные ингредиенты, которые легко найдутся на кухне.
Приготовление основы
Измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или обычный пакет и скалку. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке, затем добавьте сгущенное молоко и какао. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Формирование пирожного
Соедините печенье с масляной смесью и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики или вытянутые «картошки». Обваляйте их в обсыпке из сахарной пудры или какао для придания вида. Уберите в холодильник на 30-60 минут для стабилизации. Пирожное готово к подаче!