Приготовьте классический тирамису – это не только вкусно, но и быстро. Вам понадобятся такие ингредиенты, как печенье савоярди, кофе, маскарпоне, желтки, сахар и какао-порошок. Сначала приготовьте крепкий кофе и охладите его. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до светлой массы. Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте. Обмакните печенье в кофе и укладывайте его в форму, чередуя с кремом. Завершите посыпкой какао и оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Если хотите удивить близких, попробуйте приготовить шоколадный мусс. Для этого растопите темный шоколад и оставьте его остывать. Взбейте сливки до жестких пиков, затем аккуратно соедините их с охлажденным шоколадом. Разложите мусс по порционным стаканчикам и охладите перед подачей. Этот десерт покорит сердца сладкоежек своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом.
Для любителей фруктов идеально подойдет тарт с ягодами. Используйте готовое песочное тесто или приготовьте его самостоятельно из муки, масла, сахара и яйца. Выпекайте основу до золотистого цвета, затем заполните ее кремом из взбитых сливок и маскарпоне. Украсить тарт свежими ягодами, такими как малина или клубника, сделает его не только вкусным, но и красивым.
