Вы хотите побаловать своих близких вкусной и насыщенной пиццей? Рецепт школьной пиццы от Константина Ивлева станет отличным решением. Простота и доступность ингредиентов позволяют легко приготовить это лакомство даже новичку на кухне.
Для теста смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая однородное тесто. Оставьте его на 30 минут для расстойки. Это важно для достижения необходимой текстуры. Параллельно можно подготавливать начинку.
Выберите любимые ингредиенты для пиццы. Константин предлагает комбинацию томатного соуса, сыра и различных овощей. Не забывайте о колбасах и грибах. Ваша кулинарная фантазия здесь не ограничена. Раскатайте тесто и равномерно распределите соус, затем добавьте начинку. Выпекайте 20-25 минут при температуре 200°C до золотистой корочки.
Эта пицца наполнит дом ароматом и создаст атмосферу праздника. Попробуйте этот рецепт, и он займет достойное место в вашем меню!
Ингредиенты
Для приготовления школьной пиццы по рецепту Константина Ивлева вам понадобятся:
- Тесто: 500 г муки, 250 мл теплой воды, 7 г сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки растительного масла.
- Соус: 200 г томатной пасты, 1 ч. ложка итальянских трав, 1 зубчик чеснока (по желанию), соль и перец по вкусу.
- Начинка: 200 г сыра (моцардзела или другой по вашему вкусу), 150 г ветчины или колбасы, 100 г шампиньонов (можно консервированные), 1 сладкий перец, 1 маленькая луковица, оливки (по желанию).
Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее. Это значительно упростит процесс приготовления и сделает его более приятным. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте 500 г муки, 10 г соли, 10 г сахара и 7 г дрожжей. Влейте 300 мл тёплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесите однородное тесто и оставьте его на 1 час в теплом месте.
Подготовьте начинку. Нарежьте 200 г колбасы, 150 г сыра, 100 г грибов и 1 сладкий перец. В миске смешайте ингредиенты для начинки с 100 г томатного соуса. Посолите и приправьте по вкусу.
Раскатайте тесто. После поднятия теста, обомните его и разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром примерно 30 см. Перенесите тесто на противень, предварительно смазанный маслом.
Выложите начинку. Равномерно распределите подготовленную смесь по раскатанному тесту, оставляя небольшой бортик по краям. Посыпьте сверху натертым сыром.
Запекайте. Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте пиццу 15-20 минут до золотистой корочки.
Подавайте. Дайте пицце немного остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!